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商品の説明

■お届け日につきまして■本品は天然漁獲物のため、配送予定日を長めに設定しております。在庫がある場合は発送予定日にかかわらず、すぐに発送いたしますので、あらかじめご承知おき下さい。
東北で愛される魚、ドンコ(どんこ・エゾイソアイナメ)をさばいてお届けします。汁物の場合にダシとして使える頭あらとウロコ・内臓処理済みの身肉、肝のパック、大~中サイズ2~3本入り。相場安の際は1㎏以上でお送りします!届いたらすぐにお料理にお使いいただけます。(無塩)
主なお召し上がり方:ドンコは肝がおいしい魚です!塩焼きの場合は肝を腹に戻して焼いて下さい。味噌・ネギ・肝を合わせてたたき、肝に戻して焼いた逆さ焼き風もおいしいです!汁物の際は身を食べやすくぶつ切りにして頭あら、たたいた肝、お好みの具(豆腐・ネギ・葉物野菜など)と炊き、アクをとって味噌or醤油で味付けしてください(顆粒だしをいれてもOK)。
水揚げ当日の新鮮なドンコを発送します!生ものにつき、到着後はお早めにお召し上がりください。海の状況により、お届けまでお時間をいただく場合または、長期の水揚げが見込めない際はキャンセルさせていただくがありますのでご了承下さい。相場変動の際は価格を変更させていただく場合があります。
原材料:ドンコ(三陸北部沖・岩手県産) 保存方法:要冷蔵5℃以下 十分加熱の上、消費期限内にお召し上がりください。
他にも北三陸の海産物を多数取り揃えております! 産直丸魚 で検索お願いします!

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